Nyheter

11 nov, 2019
*OBS* Musiken med Patric Eghammer är inställd på fredag. Vi kommer fortfarande att ha restaurangen öppen för servering. *OBS* Välkommen till Äggaboden på musikkväll fredagen 15/11! Patric Eghammer, lärare, författare och musiker pratar om sin slingrande väg mellan ord och toner genom livet. Efter en hjärtinfarkt med efterföljande hjärtstillestånd...
24 okt, 2019
Musikkväll med Bernt Melin Kvintett Fredagen 1/11 Hyllningskväll av de tre jazz-giganterna Ellington, O’Day & Cole. Bernt Melin Kvintett består av Anette Castell sång, Mats Nilsson piano, Per Sjödin gitarr, Jonas Castell bas och Bernt Melin själv på trummor. Vi serverar À la carte-meny och öppnar restaurangen 18:00. Musiken...
13 okt, 2019
I höst har vi kvällsöppet med 3-rättersmeny alla fredagar. Vår kock Lorenzo sätter ny meny varje fredag. Allt är lagat från grunden med lokalproducerade råvaror. Meny fredag 18/10 Förrätt: – Laxtartar på tunt bergaknäcke med pepparrotsmajonnäs, selleri och granatäpple 120 kr – Oxtartar med parmesancreme, jordärtskockschips och lök i...
10 okt, 2019
Julbord i lantlig miljö Lokalt, genuint och småskaligt. Nu längtar vi efter att få julpynta på logen och servera årets julbord på Äggaboden! Ett vällagat, traditionellt, viltinspirerat julbord där allt är tillagat av oss från grunden. Vårt julbord på Äggaboden inspireras av råvaror från främst Blekinge men även från...
29 aug, 2019
En upplevelse på 4 gårdar i Blekinge 28-29 september! Höstglöd är ett evenemang fyllt av mat, dryck och kultur som de fyra gårdarna har gemensamt. Förra året växte Höstglöd fram och ersatte Äggabodens årliga höstmarknad. Höstglöd är ett samarbete mellan Äggaboden, Björketorps Gård, Susanne Demåne och Johannishus Gods. De...
10 jul, 2019
Superaktuella Hildur Höglind  har precis släppt ep:n Take off . Förra året vann hon P4 Nästa och är finalist också i år. Hildur har sin egen stil och lämnar ingen oberörd. Oavsett om vi sitter i trädgården eller inne i restaurangen kommer det att bli en intim spelning med...
9 jul, 2019
Fredag 12 juli och lördag 13 juli finns Äggaboden på Nils Bakficka. Bakgården bakom tidigare Mäklarhuset, gågatan. Livemusik med lokala artister och närproducerad mat, öl från Johannishus Bryggeri och glass från Björketorps gård. Arrangör är Happy4you. Därför har vi bara öppet dagtid på fredagen 11-16 på Äggaboden och helt...
12 jun, 2019
Äntligen! Det har länge varit på tapeten med solceller till gården. Det krävs en hel del energi för att driva den verksamhet vi har på Äggaboden. Därför har vi äntligen installerat 64 solcellspaneler som ska hjälpa oss med hållbar energi till gården. Ett solklart val med hjälp av ElCom...
7 maj, 2019
Den årliga konstrundan i Blekinge anordnas helgen 11-12 maj. Utställare hos oss på Äggaboden är Lena Gunnarsson och Svetlana Isakova. Lena jobbar med målningar i akryl, akvarell och foto. Svetlana arbetar med ull som hon tovar till konstverk. I vår restaurang serverar vi lunch och fika, allt lagat från...
26 apr, 2019
*Fullbokat* Välkomna att fira mors dag hos oss på Äggaboden, sista söndagen i maj. Visa mor uppskattning på hennes dag och bjud med henne på middag. Perfekt tid nu när primörsäsongen bjuder på fantastiska råvaror! Vi serverar 3-rättersmeny i restaurangen. Förrätter – Sparris med lufttorkad skinka, brynt smör, parmesan...
26 apr, 2019
På onsdag första maj har vi extraöppet i restaurangen, öppet 11-16. Som vanligt serverar vi lunch och fika. Välkomna ut till oss på Äggaboden!
7 apr, 2019
Välkomna till oss på Äggaboden under hela påsken! Detta händer i restaurangen i påskhelgen. Långfredagen kvällsöppet 18.00-22.00 – Fredagen 19/4 3-rättersmeny, bokning krävs. Se mer genom att klicka här Påskafton öppet 11.00-16.00 – Lördagen 20/4 3-rättersmney, bokning krävs. Se mer genom att klicka här Påskdagen öppet 12.00-16.00 – Söndagen 21/4 Buffé,...
7 apr, 2019
Välkomna för lunch och fika hos oss på Äggaboden annandag påsk, måndagen 22/4. Vi har öppet mellan 11-16 i restaurangen. Ingen bokning krävs.
7 apr, 2019
Välkomna på påskbuffé i Äggaboden! Påskdagen, söndagen 21/4, serverar vi påskbuffé i restaurangen. Vi har öppet mellan 12.00-16.00 Förrättsbuffé:  – Fisksoppa med aioli – Matjesilltårta – 3 sorters sill Varmrättsbuffé:  – Rostad örtpotatis – Gratäng – Italiensk påskpaj – Lammstek med örter, vitlök och vin – Rödvinssky – Pepparsås...
7 apr, 2019
Välkomna till Äggaboden på påskmiddag 20/4! Påskafton serverar vi 3-rättersmeny i restaurangen. Vi har öppet mellan 11.00-16.00. Samma meny som Långfredagen. Förrätter  – Tre olika sorters sill, ost, smör och knäckebröd. – Äggcocotte med varmrökt älg. Varmrätter – Skånsk anka med korallins från Gotland, brunoise och anksky. – Piggvarsfilé,...
7 apr, 2019
Välkomna till Äggaboden på påskmiddag! Långfredagen serverar vi 3-rättersmeny i restaurangen. Vi har kvällsöppet mellan 18.00-22.00. Förrätter  – Tre olika sorters sill, ost, smör och knäckebröd. – Äggcocotte med varmrökt älg. Varmrätter – Skånsk anka med korallins från Gotland, brunoise och anksky. – Piggvarsfilé, fiskad av Bengt Larsson, med...
31 mar, 2019
Äggabodens öppettider för april:Gårdsbutiken Onsdag – Fredag: 11-17Lördag – Söndag: 11-16 RestaurangenFredag – Söndag:  11-16Meny hittar ni här
25 mar, 2019
Vår tredje och sista vinprovning under våren håller vi den lördagen 6/4 Vinprovning handlar om att koncentrera sig på vinet, att se, dofta och smaka för att upptäcka vad du gillar. Jag själv, Anna-Lena, och Bosse guidar er genom provningen. Bosse är kock och sommelier och jag är sommelier...
7 mar, 2019
Ägg – världens nyttigaste livsmedel sägs det! Äggabodens tips på hur du bäst kokar ägg och samtidigt sparar energi. Du får en perfekt krämig äggula! – Koka upp vatten i en kastrull. – Lägg i äggen när vattnet kokar, lägg på locket och stäng av plattan (tag inte av...
28 feb, 2019
Säsongsöppning i Restaurangen 29/3 Nu öppnar vi äntligen restaurangen till Äggaboden i Gärestad! Vi kommer att ha öppet fredag, lördag och söndag alla veckor. Varje helg sätter vi en ny meny och på fredagarna serverar vi Fredagens Lunch för 110 kr där salladsbuffé och kaffe ingår. Vi dukar även...

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen av vår webbplats. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du detta. Läs mer