Välkommen till Äggaboden, Gärestad by!
Vi väljer råvaror från Blekinges odlare och producenter som älskar sitt arbete och som faktiskt gör skillnad.
Vi känner alla leverantörer och vet hur de jobbar.
Vi hämtar råvarorna hos bonden.
Vi tillagar mat efter säsong.
Vi väljer kött från naturbetesdjur som betat i Blekinges skärgård.
Vi väljer vilt från Blekinges skogar.
Mat tillagad av noga utvalda råvaror direkt från producent och odlare ger ett gott resultat.
Vi vill bidra till biologisk mångfald och Blekinges öppna landskap.
Ni märker skillnaden!
Öppettider Restaurangen, våren/sommaren 2018
16 februari – 17 juni: öppet fredag, lördag och söndag samt alla kläm- & helgdagar 11.00-16.00.
24 juni – 12 augusti: öppet alla dagar 11.00-16.00.
Du är också välkommen att boka restaurangen för konferenser, fester och middagar eller besök Göholm B&B för boende och konferens -nära naturen och historien.
Alltid lokal mat med smak och karaktär av Blekinge
I butiken säljer vi kött från utegrisar, viltkött, storkyckling, nötkött från djur som betat i Blekinges skärgård, sillinläggningar, lax, mathantverk och mycket mer. Lokala specialiteter med smaker från Blekinge.
Porslin från Månses Design, Göholmskrukan, böcker, ljuslyktor från Kattvik Design, vackra, sköna fårskinn.
Månses Design Kattvik Design Göholm B & B
- ”Blekinges mest företagsamma 2014”
- Skåneländska Gastronomiska Akademiens diplom ”Gårdsbutik av hög klass”.
- Guldklövern från Centerpartier
- Hushållningssällskapets och BLT:s odlarpris
