Restaurang
Restaurang och Café i lantlig miljö
Meny hittar du längst ned på denna sidan.
Välkommen till gårdskrogen på den gamla logen i Gärestads by! Med enkel mat men med noga utvalda råvaror vill vi visa alla härliga råvaror som finns i Blekinge. Fisk, nötkött från naturbetesdjur och det så goda viltköttet. Tillsammans med fantastiskt fina grönsaker som odlas i vårt landskap från öst till väst. Vår filosofi är närodlat och gärna ekologiskt. Vi vill att drycken ska vara producerad med samma omtanke som de blekingska råvarorna. Mycket av drycken vi serverar kommer från lokala producenter, lokala mikrobryggeri och vinimportörer.
Fredagskvällar serverar vi hantverkspizza och à la carte med bland annat vår egengjorda pasta. På lördagar och söndagar serverar vi helglunch och fika. Perioden juli-augusti öppnar vi upp fler kvällar och dagar.
På Äggaboden äter du säsongsbetonad mat lagad från grunden i en skön och lantlig gårdsmiljö. Mat, dryck och fika avnjuts i vår restaurang på den gamla logen, i vårt härliga orangeri eller i vår trädgård med utsikt över de öppna fälten.
Öppettider restaurang:
fredag 16:00-22:00 (kök stänger 21:00)
lördag-söndag 11:30-15:00 (kök stänger 15:00)
Vi har alltid drop-in i mån av plats, men det kan också vara bra att boka bord. Boka bord här >
Vår meny
Sparrisrisotto
med chips på lufttorkad skinka, picklad rabarber och parmesan
155:-
Friterad rödstrimma från Gårdsfisk
med tartarsås, grillad citron och dillslungad nypotatis
165:-
Matjesilltallrik
med gräddfil, rödlök, kavring, bakat ägg och brynt smör
135:-
Ceasarsallad
med rostad tupp, tärnat fläsk och vår egen dressing (kan göras vegetarisk med halloumi)
165:-
Grillad ryggbiff
med gräslöksmajonnäs, potatiskaka, sparris och chimichurri
275:-
Creme brûlée
med bär och mandel
70:-
Charkbricka för två
chark, ost, ljust surdegsbröd, kvittenmarmelad och oliver från Abbes Mejeri
150:-
Ljust surdegsbröd
med Wrångebäckscréme
50:-
Snacks
chips och rostade mandlar
60:-
Husets färska ravioli
med getost från Framtida Bruk, confiterad lök, gravad citron, stekta surdegssmulor och timjan
185:-
Grillad ryggbiff
med pak choi, chimichurri, dressad nypotatis och Café de Paris-smör
275:-
Stekt Rödstrimma
med puttanesca, rädisor, sparris, nypotatis, och fetaost från Abbes Mejeri
195:-
Pizza Margherita
Tomatsås, mozzarella från Abbes Mejeri, olivolja (kan beställas med skinka)
165:-
Pizza Napolitana
med sardeller, kapris, rödlök, oliver och vitmögelost
175:-
Pizza Sparris
Vit pizza med sparris från Olsäng, Wrångebäcks-ost, gravad citron och saltrostade mandlar
175:-
Pizza Porco
Vit pizza med varmrökt fläsk, rostade tomater från Elleholm, kapris och stekt salvia
175:-
Vaniljglass
med syrade jordgubbar och saltrostade mandlar
90:-
Pocherad rabarb
med bakad vit choklad, havrekaka och vispad grädde
90:-
