Restaurang
Restaurang och Café i lantlig miljö
Välkommen till gårdskrogen på den gamla logen i Gärestads by! Vår filosofi är närodlat och gärna ekologiskt. På Äggaboden äter du säsongsbetonad mat lagad från grunden i en skön och lantlig gårdsmiljö. Mat, dryck och fika avnjuts i vår restaurang på den gamla logen, i vårt härliga orangeri eller i vår trädgård med utsikt över de öppna fälten. Mycket av drycken vi serverar kommer från lokala producenter, lokala mikrobryggeri och vinimportörer.
Öppettider restaurang:
fredag 11:30-14:30 dagens lunch
fredag 17:00-22:00 hantverkspizza & à la carte
lördag-söndag 11:30-15:30 helglunch
Dagens lunch serveras fredagar mellan 11:30-14:30. Vi öppnar upp fler vardagar för lunch längre fram i vår. Aktuella menyer hittar du längre ned på sidan.
Vår meny
Dagens lunch fredag v.17 11:30-14:30
Schnitzel på tuppbröst
från Tockafarmen, med dragonmayo och rostad potatis
139:-
Schnitzel på rotselleri
med dragonmayo och rostad potatis
139:-
Helglunch
Eggs Benedict
med varmrökt dovhjort från Johannishus Gods, hollandaise och kompott på tomater
155:-
Ramslökssoppa
med bakat ägg, kavringssmul, getost från Framtida Bruk, och citronpicklad rabarb
145:-
Tuppbröst
från Tockafarmen, med rostad potatis, vitlöksdressing och sallad på grillade vårprimörer
175:-
Isterband
från Åkes i Tingsryd, med dillstuvad potatis, picklade senapsfrön, äppelcidersenap och rostade betor från Olsäng
175:-
Friterad Rödstrimma
från Gårdsfisk i Åhus, med tartarsås, grillad citron, dillslungad potatis, och picklade tomater
190:-
Färsk Linguine
med ramslökspesto, tomater från Elleholm, och mozzarella från Abbes Mejeri
180:-
Grillad svensk Spidersteak
med ramslöksmayo, rabarberchutney, smörade rapsskott och potatiskaka
235:-
Dessert
Bakat Äpple med äppelpuré, havre- & mandelcrumble och salt kolasås med miso och calvados
95:-
Dessert
Variation på rabarber, med färskost och havreflarn
95:-
barnportion
Vi gör mindre portioner av alla rätter till barn
85:-
Kvällsmeny fredagar
Förrätt
Grillad vit sparris med brynt mandelsmör och gravad citron
110:-
Förrätt
Ost- och charkbricka för två
150:-
Förrätt
Rostade betor från Olsäng med getost från Framtida Bruk, kavringssmul och äppelcrudité
110:-
Färsk pasta
med getost från Framtida Bruk, confiterad lök, gravad citron, kavringssmul och timjan
210:-
Halstrad Rödstrimma
från Gårdsfisk i Åhus, med dillslungad potatis, grillad vit sparris, brynt mandelsmör och citronpicklad rabarb
260:-
Grillad Ryggbiff
från Bjursund, med sallad på grillade vårprimörer, bakad äggula, märgsmör och rostad potatis
270:-
Pizza Margherita
Röd pizza med tomatsås och mozzarella, kan beställas med skinka(+10kr)
165:-
Pizza Salame
med tomatsås, ramslökssalami, confiterad lök, ramslöksmayo och sotad gurka från Gummagården
180:-
Pizza Gamberetto
med creme fraiche, chili- och vitlöksmarinerade räkor, confiterad lök och citron
190:-
Pizza Asparago
med creme fraiche, grillad vit sparris, kittost från Soldattorpet och citronpicklad rabarb
190:-
Dessert
Bakat Äpple med äppelpuré, havre- & nötcrumble, och salt kolasås med miso och calvados
110:-
Dessert
Variation på rabarb, med sötad färskost och havreflarn
110:-