Restaurang
Restaurang och Café i lantlig miljö
Välkommen till gårdskrogen på den gamla logen i Gärestads by! Vår filosofi är närodlat och gärna ekologiskt. På Äggaboden äter du säsongsbetonad mat lagad från grunden i en skön och lantlig gårdsmiljö. Mat, dryck och fika avnjuts i vår restaurang på den gamla logen, i vårt härliga orangeri eller i vår trädgård med utsikt över de öppna fälten. Mycket av drycken vi serverar kommer från lokala producenter, lokala mikrobryggeri och vinimportörer.
Öppettider restaurang:
fredag 11:30-14:30 dagens lunch
fredag 17:00-22:00 hantverkspizza & à la carte
lördag-söndag 11:30-15:30 helglunch
Dagens lunch serveras fredagar mellan 11:30-14:30. Vi öppnar upp fler vardagar för lunch längre fram i vår. Aktuella menyer hittar du längre ned på sidan.
Vår meny
Dagens lunch fredag v.16 11:30-14:30
Smörstekt spätta
med rostad potatis, remouladsås och gurksallad
139:-
Bakad persiljerot
med rostad potatis, remouladsås och gurksallad
139:-
Helglunch
Eggs Benedict
med svensk prosciutto crudo, ramslökshollandaise och bakat ägg
155:-
Stekt sill
med potatismos, gröna ärtor, brynt smör och rårörda lingon
160:-
Grön risotto
på ärtor och ramslök med fetaost från Abbes, syltlök och grönkålschips
170:-
Confiterad lammstek
med råstekt vitkål, blancherade morötter och sötsur dillsky
190:-
Schnitzel på tupplår
från Tockafarmen med rostad potatis, kapris och dragonmajonnäs
180:-
Grillad biff
från Bjursund med rostad potatis, ramslökssmör, blancherade grönsaker i säsong och färskostcréme
235:-
Dessert
Chokladmousse, brownie, rostad vit choklad, chokladcookie och blåbär
90:-
Dessert
Vaniljglass med havrekakssmul och salt kolasås
90:-
Kvällsmeny fredagar
Förrätt
Ramslökssoppa med bakat ägg och svart olivsmul
120:-
Förrätt
Ost- och charkbricka för två
150:-
Förrätt
Smörstekt minitoast med dillmayo, handskalade räkor, Kalix löjrom, sotad gurka och gravad äggula
120:-
Porcetta på gris
med mandelpesto, färskostcréme, rostad potatis och ruccola
240:-
Pocherad flundra
fiskad av Bengt Larsson med reducerad citrongrädde, dillolja, bakat ägg, Kalix-löjrom och kokt potatis
230:-
Grön risotto
på ärtor och ramslök, med fetaost från Abbes Mejeri, picklad rödlök och grönkålschips
210:-
Pizza Margherita
Röd pizza med tomatsås och mozzarella, kan beställas med skinka(+10kr)
165:-
Pizza Salami
med tomatsås, ramslökssalami, kapris, oliver och färskostcréme
180:-
Pizza Gamberetto
med creme fraiche, chili- och vitlöksmarinerade räkor, konfiterad lök och citron
190:-
Pizza Porco
med creme fraiche, mandelpesto, ruccola, varmrökt fläsk och soltorkade tomater
180:-
Dessert
Vaniljglass med havrekakssmul och salt kolasås med miso
90:-
Dessert
Variation på choklad
110:-