Om äggaboden

Äggaboden

Vi som bor på gården är Peter och Anna-Lena. Vi har fyra barn, Gustav, Linn, Jon och Albin. Vi driver företaget Äggagården i Edestad AB, ett hönseri med äggproduktion som förser gårdsbutiken med färska ägg.

2003 köpte vi gården efter att den varit i annan släkts ägo i 150 år. Gårdsmiljön är en idyll med byggnader från 1700- och 1800-talet. Här finns sex byggnader förutom boningshuset. Ladugården, magasinet, förrådslängan, brygghuset, snickarboden och ett litet hönshus. Dessutom barnens lekstuga som var den första ÄGGABODEN. Där huserar nu Tove, minigrisen. Boningshuset renoverades först men ganska snart började vi inreda en gårdsbutik i ladugården och stallet. Den invigdes i november 2004. Nästan genast insåg vi att det var nödvändigt med ett kylrum, detta byggdes i grisstian.

Vi städade, tvättade, målade och lade om taket i ladugården och gjorde en utställningslokal, Galleri Vikakillan, där vi hade flera utställningar 2006. Vikakillan är en naturlig källa som rinner upp på ägorna. Från och med april 2010 upptar butiken hela ladugårdslängan.

Nästa steg var den stora logen som utrymdes och städades för att kunna ha fester och utställningar. Där har vi haft två 50-årskalas med ca 100 gäster. När vi röjde och städade upptäckte vi när vi slängde ut allt skräp på gödselplattan att det var den bästa platsen på hela tomten i södervästerläge och med en härlig utsikt över fälten. Där byggde vi 2009 ett orangeri, ca 45 kvm, där det sommartid är café. Snickarboden har nu inretts till lägenhet med ett lite större rum för bad och relax. Där finns dusch, bastu och jacuzzi.

Våra utmärkelser

  • Guldklövern från Centerpartier
  • Hushållningssällskapets och BLT:s odlarpris
  • Skåneländska Gastronomiska Akademiens diplom "Gårdsbutik av hög klass".

Medarbetare

Anna-Lena Fransson
0733 30 70 71
info@aggaboden.se
Peter Fransson
0708 361 422
info@aggaboden.se