|
ÄGGABODEN Gårdsbutiken i Gärestad by
|
|
|
Naturbeteskött och lamm
Djuren av rasen Highland
cattle betar i de vackraste beteshagarna på Johannishusåsen, Wambåsa
och på strandängarna på Kvalmsö, Almö och Tjärö. Genom
en naturligt långsam uppfödningstakt på de örtrika markerna ger det
ett extra fint kött av hög kvalitet. Slaktdjuren
är noga utvalda stutar och kvigor, det vill säga ungdjur, som ger det
bästa köttet. Ett
magert, kortfibrigt, smakrikt kött med mycket lågt kolesterolvärde. Naturligt
- nyttigt - närproducerat Lammen
går på bete i naturreservatens vackra beteshagar och på strandängarna
i Blekinge Arkipelag. Djuren får en långsam uppfödningstakt som ger
ett nyttigare kött med hög kvalitet och smak av de örtrika markerna. En
smakupplevelse!
Blekinge Arkipelag är biosfärkandidatområde - ett modellområde för hållbar utveckling och hållbart naturresursutnyttjande. Biosfären är den del av jorden där människan och andra organismer kan leva. Ett biosfär område handlar om samspelet mellan människan och miljön. (Förklaringen hämtad från Länsstyrelsens hemsida)
|
|